طراحی وب سایت

... تغذیه نوزاد با شیر مادر مناسب ترین، ایمن ترین و طبیعی ترین روش تغذیه شیرخوار است، زیرا علاوه بر تامین انرژی، مواد مغذی و آب مورد نیاز بدن کودک، موجب افزایش ایمنی او در برابر بیماری ها می شود ... البته تغذیه برای داشتن شیردهی موفق و تامین مواد مغذی مورد نیاز کودک بسیار مهم است ... مادر در این دوران علاوه بر نیازهای تغذیه ای خود، برای تولید شیر به مقدار بیشتری مواد غذایی و مایعات نیاز دارد که باید برنامه غذایی خود بیفزاید ... خوردنی های اصلی دوران شیردهیتغذیه نوزاد با شیر مادر مناسب ترین، ایمن ترین و طبیعی ترین روش تغذیه شیرخوار است، زیرا علاوه بر تامین انرژی، مواد مغذی و آب مورد نیاز بدن کودک، موجب افزایش ایمنی او در برابر بیماری ها می شود ... البته تغذیه برای داشتن شیردهی موفق و تامین مواد مغذی مورد نیاز کودک بسیار مهم است ... مادر در این دوران علاوه بر نیازهای تغذیه ای خود، برای تولید شیر به مقدار بیشتری مواد غذایی و مایعات نیاز دارد که باید برنامه غذایی خود بیفزاید ... در دوران شیردهی بسته به مقدار شیر تولید شده، نیاز به انرژی و سایر مواد مغذی و مایعات بیشتر می شود که بخشی از انرژی با مصرف چربی های ذخیره شده در بدن مادر در دوران بارداری تامین می شود ... پس مادر شیرده باید برنامه غذایی خود را به شکلی تنظیم کند که روزانه همه گروه های غذایی را به صورت متعادل و مناسب دریافت کند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 25   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... گروه نان و غلات در طبقه اول هرم غذایی قرار دارد که بزرگترین بخش هرم است، از این رو باید از مواد غذایی این گروه بیشتر از دیگر گروه های غذایی در طول روز استفاده کرد ... کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه گفت: بیش از نیمی از کل انرژی روزانه باید از گروه نان و غلات تامین شود ومصرف گروه نان و غلات برای تامین انرژی، رشد و سلامت دستگاه عصبی لازم است ... دکتر زهرا عبداللهی اضافه کرد: مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر مثل غلات کامل به کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی کمک می کند و در کنترل وزن نیز نقش موثری ایفا می کند ... وی با اشاره به اینکه گروه نان و غلات شامل انواع نان، برنج، ماکارونی، گندم و جو، بیسکویت و ذرت است گفت: غلات به دو گروه غلات کامل و غلات تصفیه شده تقسیم می شوند و نان هایی که از آرد کامل (حاوی سبوس) تهیه می شوند، مثل نان سنگک و نان جو از کامل ترین نان ها هستند وا فرادی که غلات کامل (حاوی سبوس) را به عنوان بخشی از رژیم غذایی مصرف می کنند، کمتر به بیماری های قلبی، عروقی مبتلا می شوند ... کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه تصریح کرد: مصرف غلات کامل باعث می شود تا چربی خون بالا نرود و همچنین استفاده از گروه نان و غلات باعث می شود که انسان سریع تر سیر شود و مدت زمان زیادی طول بکشد تا گرسنه شود ... دکتر عبداللهی ادامه داد: گروه نان و غلات به علت داشتن مواد نشاسته ای به عنوان مواد غذایی تامین کننده انرژی محسوب می شوند و فیبر، انواع ویتامین های گروه ب، آهن، پروتئین و منیزیم را نیز تامین می کنند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 3   اسفند   1389    شاخه : حبوبات و غلات

... بارداری؛ دوران رشد جنینی است که تغذیه مناسب مادر قبل و در زمان بارداری بر سلامت و رشد جنین موثر است ... نیاز مادر به انرژی و مواد مغذی در این دوران افزایش می یابد و تامین نیازهای تغذیه ای برای سلامت مادر و جنین و همچنین برای آمادگی یک شیردهی موفق لازم است ... تغذیه مناسب مادر در دوران بارداری علاوه بر حفظ سلامت وی، خطر کمبود وزن هنگام تولد نوزاد و اختلالات رشد و تکامل جنینی را کاهش می دهد ... به این منظور مادر باردار باید برنامه غذایی روزانه خود را طوری تنظیم کند که از تمام گروه های غذایی با رعایت تنوع، تناسب و تعادل مصرف کند ... گروه نان و غلات؛ این گروه شامل انواع نان، برنج، ماکارونی، بیسکویت های ساده و غلات صبحانه آماده است ... مواد غذایی این گروه حاوی انرژی و ویتامین های گروه b، مقداری آهن و پروتئین هستند ... مادر برای تامین انرژی و برخی از مواد مغذی مورد نیاز خود و جنین باید از این مواد استفاده کند ... مقدار توصیه شده از این گروه، 11 تا 7 واحد است که هر واحد از مواد غذایی این گروه برابر با یک برش 30 گرمی از انواع نان ها (معادل یک کف دست بدون انگشتان) یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته و یا 5 عدد بیسکویت ساده است ... گروه میوه ها و سبزی ها؛ این گروه شامل انواع میوه و سبزی است ... سبزی و میوه تامین کننده ویتامین های a , c و مقدار زیادی ویتامین های گروه b و مواد معدنی هستند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 20   آذر   1389    شاخه : حبوبات و غلات

... استفاده از رژیم های غذایی محدود برای کاهش وزن خانم های باردار چاق توصیه نمی شود و باید با توصیه های تغذیه ای مناسب، میزان کالری دریافتی و در نهایت وزن آنان را کنترل نمود ... علل عمده افزایش وزن بیش از حد مطلوب: 1- انتخاب ناآگاهانه مواد غذایی و افراط در مصرف مواد قندی، شیرینی ها و چربی ها2- استفاده بیشتر از منابع غذایی نشاسته ای ارزان به دلیل محدودیت بودجه خانوار3- کم تحرکی ونداشتن فعالیت جسمانی4- ادم (که پس از تشخیص قطعی آن باید رژیم غذایی کم نمک را توصیه نمود) برای کنترل افزایش وزن در خانم های باردار چاق روش های زیر توصیه می شود: الف) کاهش مصرف چربی هاب) کاهش مصرف مواد قندی (کربوهیدرات ها)ج)کاهش مصرف مواد نشاسته ای (گروه نان و غلات)د) افزایش مصرف مواد پروتئینیه) افزایش مصرف منابع غذایی حاوی فیبر (میوه ها، سبزی ها و گروه نان و غلات)و) اصلاح عادات و رفتارهای تغذیه ای نامناسبز) تحرک کافی از طریق پیاده روی منظم روزانه (مثلا" یک ساعت پیاده روی در روز) در صورت نداشتن ممنوعیت پزشکی * برای خانم های باردار دارای اضافه وزن یا چاق یا خانم های بارداری که در ابتدای بارداری اضافه وزن دارند و همچنین خانم های بارداری که در طول بارداری بیش از مقدار توصیه شده وزن اضافه کرده اند نکات تغذیه ای ذیل را توصیه نمائید: الف) راه های کاهش دریافت چربی 1- اجتناب از سرخ کردن غذاها و حتی الامکان طبخ غذاها به شکل آب پز، بخارپز و کبابی2- حذف چربی ها شامل کره حیوانی، مارگارین، خامه، سرشیر، دنبه، پیه و جدا کردن چربی های قابل رویت گوشت قرمز و پوست مرغ قبل از طبخ آنها3- استفاده از شیر و لبنیات کم چرب بجای شیر و لبنیات پرچرب4- محدود کردن مصرف شیرینی ها، کیک های خامه ای و دسرهای پرچرب یا شیرین5- تنوری نمودن ماهی و مرغ بجای سرخ کردن آن ها (سینه مرغ مقدار کمتری چربی دارد)6- آب پز نمودن مرغ، ماهی و گوشت بدون افزودن روغن (با حرارت ملایم)7- محدود کردن مصرف کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پرچرب8- تفت دادن سبزی ها در آب گوشت کم چربی یا آب گوجه فرنگی بجای روغن9- خودداری از مصرف سس های چرب مانند مایونز و سس های مخصوص سالاد و استفاده از سس سالم (ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) بجای سس مایونز10- اضافه نکردن چربی و دنبه به گوشت در زمان چرخ کردن آن 11- استفاده از سیب زمینی آب پز یا تنوری بجای سرخ کرده12- محدود کردن مصرف زرده تخم مرغ به سه عدد در هفته چه به صورت تنها یا در انواع غذاها مثل کوکو و املت13- استفاده نکردن از تنقلات پرچرب نظیر چیپس، پیراشکی، شکلات و ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 2   آبان   1389    شاخه : غذا و سلامتی

... روزه گرفتن فریضه ای است که به تمام بانوان مسلمان از 9 سالگی واجب می شود و به جز در مواردی که دین مجاز دانسته همه افراد باید از اذان صبح تا اذان مغرب چیزی نخورند و نیاشامند ... توجه به تغذیه صحیح در طول ماه مبارک رمضان بسیار حایز اهمیت است و به خصوص در سال هایی که ماه رمضان با ماه های فصل تابستان تلاقی می یابد، به دلیل طولانی بودن زمان روزه داری که با گرمای شدید هوا هم همراه است، این اهمیت دوچندان می شود ... تغذیه صحیح در طول روزه داری علاوه بر اینکه باید به فرد کمک کند که بهتر ساعات روزه داری را تحمل کند، باید کامل باشد و کلیه نیازهای فرد روزه دار را با توجه به گروه سنی او تامین کند ... در طول ماه رمضان نباید توجه به تغذیه صحیح و انتخاب غذاهای سالم که در طول سال رعایت می شده است کنار گذاشته شود ... در دین مبین اسلام بر روزه داری تاکید شده و گفته شده که روزه داری بر سلامت جسم و روح انسان تاثیر مثبت دارد ... *نوجوانان سحری را فراموش نکنندتغذیه دختران نوجوان که در سنین زیر 18 سال روزه می گیرند از دوجهت مهم است، اول اینکه هنوز در حال رشد هستند و دوم اینکه این گروه مادران آینده هستند و باید ذخایر بدنی کافی از نظر ویتامین ها، مواد معدنی و به خصوص آهن و کلسیم داشته باشند تا در آینده دوران بارداری و شیردهی موفقی را سپری کنند ادامه ...
   منبع : هفته نامه سلامت     تاریخ : 9   مرداد   1389    شاخه : غذا و سلامتی